De student heeft een basiskennis van materialen die gebruikt worden om voeding, farmaceutische of andere producten te verpakken.

Hij/zij kan de chemische samenstelling, het productieproces, en analysemethoden om bepaalde materiaaleigenschappen te meten opzoeken.

De cursus focust op 3 aspecten van packaging

1. Duurzame materialen

• Visie op kunststoffen en packaging in de transitie naar een circulaire economie
• Hoe kunnen duurzame verpakkingen bijdragen aan de SDG’s (duurzame ontwikkelingsdoelstellingen)?
• Europese strategieën, actieplannen en wetgeving m.b.t. kunststoffen en packaging om de doelen van de Europese Green Deal te behalen
• Implementatie van de nieuwe Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR)

2. Veilige materialen

• Materialen die in contact komen met levensmiddelen moeten voldoen aan Verordening EG nr. 1935/2004 die voorschrijft dat food contact materialen moeten geproduceerd worden volgens goede fabricagemethoden (GMP), zodat zij bij normaal gebruik geen bestanddelen afgeven aan levensmiddelen in hoeveelheden; die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid van de mens, die tot een onaanvaardbare wijziging in de samenstelling van het levensmiddel kunnen leiden, of die tot een aantasting van de organoleptische eigenschappen van het levensmiddel kunnen leiden. De risicobeoordeling van zulke stoffen wordt uitgebreid besproken aan de hand van enkele actuele migratiecases (o.a. bisfenol A, ftalaten, PFAS, minerale oliën, NIAS, etc.).
• Ook wordt de verpakking van farmaceutische producten bestudeerd. Diverse testmethodes die de integriteit van de verpakking evalueren komen aan bod (bv. lekdetectiemethoden) alsook de testmethoden voor kindveilige verpakkingen.
• Chemische producten kunnen omwille van potentiële toxische eigenschappen, fysico-chemische gevaren en/of milieutoxische eigenschappen risico’s inhouden indien geen adequate conditionering en verpakking wordt toegepast om deze producten veilig te bewaren. De indeling in gevarenklassen, de etikettering en verpakking van chemische stoffen in de EU komt aan bod (REACh, CLP-verordening, ADR, etc.)

3. Slimme materialen

• Innovatieve verpakkingen integreren actieve componenten die door interactie met het verpakte product de houdbaarheid kunnen verlengen.
• Andere innovaties integreren intelligente concepten voor het monitoren van de toestand van het verpakte product (bv. indicatoren of sensoren) en/of het communiceren van bepaalde productinformatie (bv. RFID labels).

Tenslotte kunnen gastlessen of een bedrijfsbezoek ter illustratie van specifieke aspecten in de praktijk worden toegevoegd.